連荘で夕食ネタ

    ずっと食べたかった野菜・・・

    シロナを買ってきました。
    早速炊いてみた・・・
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    少し味が薄かった(涙)

    ところでシロナって関西でしか食べないのでしょうか?
    昨年東京在住の時にスーパーでは絶対売ってなかった。。。
    皆さんの処はどうですか???

    ちなみに本日のメインは
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    エビフライ。
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    上娘さん、、、3匹しか食べませんでした。
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    夕食ネタ

    昨日夕方にスーパーで半額に値下げした牛バラの塊を発見。
    ふとある物が食べたくなりました。

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    脂身の部分をそぎ落とし
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    フライパンで焼いてみます。

    出来上がりは
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    ローストビーフでした。
    少し時間を掛けすぎ、中がピンクにまでなってしまいました。
    もう少し赤い方が良いんですけどね。

    今回見つけたお肉がバラの塊だったのですが、やはりモモの塊の方が美味しいかな?


    でもこの量を上娘と二人で完食しました。
    「美味しい」と言ってくれたので一安心。



    ところで、最近上手く行かない事が・・・
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    スクランブルエッグではありません。

    卵焼きが上手く巻けないのです(涙)
    修行が足りないなぁ~!!

    昔懐かし・・・

    少し昔を思い出し、昔ながらの喫茶店の味、ケチャップだけの
    ナポリタンスパゲティーを作ったのですが、

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    上娘には
    「どこが懐かしいの?」

    そりゃそうや。
    昔の喫茶店なんか知らんわなぁ~!!

    毎度同じネタで(笑)

    今日も夕食ネタ。

    本日は「豚肉のにんにく入り味噌付け焼」にチャレンジ。
    ネットのレシピににんにく&調味料を加えてアレンジしてみました。
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    しばらくつけ置きし、フライパンで焼くことに
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    良い具合に味がしみていてGoodでした。

    上娘もご飯をお替りして食べてくれました。

    先日のリベンジで
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    炊いてみました。

    今度は成功!!

    何だか夕食作りが楽しくなってきた今日この頃です(笑)!!

    皆大変です

    昨夜、高校時代からの友人(女性)から久しぶりにメールが来ました。
    今朝、返信を兼ねて近況を報告するとナントその子も○婚秒読みとか・・・
    皆さん大変そうです。
    そんな世代なんでしょうか・・・

    さてライフワーク(?)になりつある夕食作り(笑)
    いつも遊びに行かせて頂いているYさんのブログからメニュー拝借。
    (Yさん無断使用をお許しください)

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    豚ばら肉の塊お焼きました。

    Yさんと同じく塩、コショウのみでシンプルに
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    思った以上の出来栄え。。。
    美味しかった。。。
    上娘のお褒めも頂きました。。。

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